1 serving (50 grams) contains 231 calories, 7.0 grams of protein, 21.5 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
1093.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 101.7 g | 130% | |
| Grasa Saturada | 35.5 g | 177% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 603.3 mg | 201% | |
| Sodio | 3548.8 mg | 154% | |
| Carbohidratos Totales | 4.7 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 33.1 g | 66% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.7 mg | 1% | |
| Hierro | 6.6 mg | 36% | |
| Potasio | 425.9 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Foie Gras
El foie gras, una delicatesen originaria de la cocina francesa, se elabora a partir del hígado de patos o gansos que han sido engrasados especialmente. Conocido por su textura rica y mantecosa y su sabor decadente, a menudo se sirve como un paté, salteado en sartén o incorporado en platos gourmet. Nutricionalmente, el foie gras es alto en grasa, especialmente grasa saturada, y contiene calorías significativas, lo que lo convierte en un alimento muy energéticamente denso. También proporciona vitaminas esenciales como A y B12, y minerales traza como hierro. Aunque el foie gras se puede disfrutar como parte de una experiencia culinaria de lujo, sus desventajas para la salud incluyen un alto contenido de colesterol y poca fibra. Además, preocupaciones éticas sobre los métodos de producción, como la alimentación forzada, han generado debate en todo el mundo. El foie gras debe consumirse con moderación, teniendo en cuenta tanto consideraciones nutricionales como éticas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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