1 serving (100 grams) contains 73 calories, 16.4 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
173.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.7 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 138.1 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 39.0 g | 78% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 42.9 mg | 3% | |
| Hierro | 3.6 mg | 20% | |
| Potasio | 678.6 mg | 14% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About rana
La carne de rana es una exquisitez en muchas cocinas del mundo, con notable popularidad en platos franceses, chinos, vietnamitas y tailandeses. Normalmente derivada de las patas, la carne tiene un sabor suave similar al pollo y una textura tierna. Nutricionalmente, la carne de rana es una fuente magra de proteínas, baja en grasa y rica en aminoácidos esenciales. También contiene minerales como hierro, magnesio y fósforo, que apoyan la salud ósea y la producción de energía. La carne es relativamente baja en calorías, lo que la convierte en una elección favorable para aquellos que controlan su peso. Sin embargo, los métodos de preparación pueden afectar sus beneficios para la salud: las patas de rana fritas pueden contribuir a niveles altos de grasa y calorías, mientras que la parrilla o el vapor preservan su integridad nutricional. La carne de rana a menudo se combina con especias aromáticas, hierbas o caldos sabrosos, creando platos equilibrados que enfatizan sabores frescos y vibrantes. La obtención ética y sostenible es crucial al consumir ranas, ya que algunas especies enfrentan presiones ambientales.
