1 serving (10 grams) contains 4 calories, 0.3 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 0.6 grams of carbohydrates.
Calorías |
90 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2 g | 2% | |
| Grasa Saturada | 0.3 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 140 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 15.8 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 8.2 g | 29% | |
| Azúcares | 2.1 g | ||
| proteínas | 7.5 g | 15% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 345 mg | 26% | |
| Hierro | 15.5 mg | 86% | |
| Potasio | 1385 mg | 29% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El perejil fresco es una hierba vibrante comúnmente utilizada en las cocinas mediterránea, del Medio Oriente y europeas. Conocido por sus hojas verdes brillantes y su sabor crujiente ligeramente picante, el perejil agrega profundidad a platos que van desde ensaladas y sopas hasta salsas y guarniciones. Nutricionalmente, es una potencia de vitaminas y minerales, ofreciendo altos niveles de vitamina K, vitamina C y vitamina A. También contiene antioxidantes, como flavonoides y carotenoides, que apoyan la salud inmunológica y combaten el estrés oxidativo. El perejil es rico en hierro y ácido fólico, que contribuyen a la sangre y función celular saludables, y sus propiedades diuréticas pueden ayudar en la desintoxicación. Si bien típicamente se consume en pequeñas cantidades, el perejil fresco puede ser una manera sabrosa de mejorar la densidad nutricional en las comidas. Sin embargo, las personas con ciertas condiciones médicas, como aquellas que toman anticoagulantes, deberían consumirlo con moderación debido a su alto contenido de vitamina K.