1 serving (50 grams) contains 250 calories, 10.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
1250 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 100 g | 128% | |
| Grasa Saturada | 15 g | 75% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1500 mg | 65% | |
| Carbohidratos Totales | 25 g | 9% | |
| Fibra Dietética | 5 g | 17% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 50 g | 100% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 250 mg | 19% | |
| Hierro | 5 mg | 27% | |
| Potasio | 500 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Piel de tofu frita
La piel de tofu frita, también conocida como yuba o piel de cuajada, proviene de la cocina asiática oriental, en particular de las tradiciones chinas y japonesas. Hecha a partir de la fina capa que se forma en la superficie de la leche de soja hirviendo, se seca y luego se rehidrata antes de freírse para lograr una textura crujiente. Rica en proteínas de origen vegetal, es una elección popular para veganos y vegetarianos, ofreciendo una opción libre de carne rica en aminoácidos esenciales. También contiene hierro, calcio y un mínimo de carbohidratos, lo que la convierte en una adición saludable a las comidas equilibradas cuando se consume con moderación. Sin embargo, al freírse se añade grasa y calorías, dependiendo del aceite utilizado. La piel de tofu frita es versátil, aportando un crujido satisfactorio a salteados, sopas o snacks. Aunque nutritiva, el control de las porciones es clave para manejar su contenido calórico, especialmente si se busca una dieta baja en grasas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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