1 serving (150 grams) contains 300 calories, 10.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
476.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 31.7 g | 40% | |
| Grasa Saturada | 4.8 g | 24% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1269.8 mg | 55% | |
| Carbohidratos Totales | 31.7 g | 11% | |
| Fibra Dietética | 1.6 g | 5% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 15.9 g | 31% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 317.5 mg | 24% | |
| Hierro | 3.2 mg | 17% | |
| Potasio | 238.1 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tofu frito apestoso
El Tofu Frito Apestoso es un popular alimento callejero originario de China y Taiwán, reconocido por su aroma penetrante y su sabor fuerte. Hecho mediante la fermentación del tofu en una salmuera de vegetales, hierbas y a veces mariscos, el tofu desarrolla un sabor y olor distintivos. Tras la fermentación, se fríe para crear una cubierta crujiente mientras mantiene un interior suave y poroso. Por lo general, se sirve con salsa de chile, vegetales encurtidos o condimentos a base de soya, siendo un manjar salado que se disfruta en muchas cocinas asiáticas. Nutricionalmente, el tofu es una rica fuente de proteína vegetal, calcio y hierro, lo que lo hace valioso para la salud ósea y el mantenimiento muscular. Sin embargo, el proceso de fritura añade calorías y grasas saturadas, lo que puede contrarrestar sus beneficios si se consume en exceso. El proceso de fermentación también introduce probióticos que ayudan a la digestión, pero es alto en sodio debido al sazonamiento, lo cual debe ser considerado en una dieta balanceada. El Tofu Frito Apestoso ofrece una combinación única de sabor, textura y tradición.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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