1 serving (100 grams) contains 200 calories, 25.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
476.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.8 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 4.8 g | 24% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 59.5 g | 119% | |
| Vitamina D | 476.2 mcg | 2381% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Shortfin Scad frito, comúnmente conocido como "Galunggong" en la cocina filipina, es un plato popular en el sudeste asiático. Este pequeño pez plateado se sazona ligeramente con sal antes de ser frito a la perfección dorada, creando un exterior crujiente y una carne tierna y sabrosa en su interior. Rico en proteínas, ácidos grasos omega-3 y nutrientes esenciales como la vitamina D y el selenio, el Shortfin Scad proporciona numerosos beneficios para la salud, incluido el apoyo a la salud del corazón y la función cerebral. Sin embargo, freír el pescado aumenta el contenido calórico e introduce grasa adicional, lo que podría afectar su perfil saludable, especialmente si se consume en exceso o se fríe con aceites poco saludables. A menudo se sirve como un alimento básico junto con arroz al vapor y una salsa agria, el Shortfin Scad frito es una fuente versátil y asequible de nutrición, reflejando tanto la sencillez como la profundidad de la cocina tradicional filipina.