1 serving (100 grams) contains 175 calories, 25.8 grams of protein, 6.2 grams of fat, and 5.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
416.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 14.8 g | 18% | |
| Grasa Saturada | 5 g | 25% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 1342.9 mg | 447% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 12.1 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 61.4 g | 122% | |
| Vitamina D | 119.0 mcg | 595% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 15.5 mg | 86% | |
| Potasio | 547.6 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Hígado Frito
El hígado frito es un plato clásico que suele disfrutarse en varias cocinas internacionales, incluidas las tradiciones europeas, africanas y americanas. Normalmente hecho con finas rodajas de hígado de ternera, cerdo o pollo, se fríe en aceite o mantequilla y se sazona con especias como sal, pimienta y ajo. Algunas recetas incorporan cebollas o hierbas para realzar el sabor. Una rica fuente de nutrientes esenciales, el hígado frito proporciona altos niveles de hierro, vitamina A y vitaminas del grupo B, apoyando la función inmunológica, la energía y la salud visual. Es especialmente beneficioso para aquellos con anemia por deficiencia de hierro. Sin embargo, el hígado también es alto en colesterol y grasas saturadas, por lo que la moderación es clave, especialmente para personas que manejan la salud del corazón. Combinarlo con acompañamientos saludables como verduras al vapor o granos enteros puede equilibrar la ingesta nutricional. El sabor intenso y la densidad nutricional del hígado frito lo convierten en una opción popular para aquellos que buscan una comida reconfortante y tradicional repleta de beneficios para la salud.
