1 serving (100 grams) contains 200 calories, 2.0 grams of protein, 14.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
400 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 28 g | 35% | |
| Grasa Saturada | 4 g | 20% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 600 mg | 26% | |
| Carbohidratos Totales | 30 g | 10% | |
| Fibra Dietética | 6 g | 21% | |
| Azúcares | 4 g | ||
| proteínas | 4 g | 8% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 100 mg | 7% | |
| Hierro | 2 mg | 11% | |
| Potasio | 400 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El dedo de dama frito, comúnmente conocido como okra frita, es un plato popular en la cocina del sur americano, aunque también tiene prominencia en la cocina africana, india y del Medio Oriente. Preparado al recubrir rodajas de vainas de okra en harina sazonada o harina de maíz y luego freír hasta que estén crujientes, este plato es muy apreciado por su exterior crujiente e interior tierno. La okra es naturalmente rica en fibra dietética, vitaminas C y K, ácido fólico y antioxidantes, contribuyendo a la digestión, el soporte inmunológico y la salud en general. Sin embargo, freír aumenta su contenido calórico y de grasa, especialmente si se cocina en aceite, lo que puede contrarrestar algunos beneficios para la salud. Para una versión más ligera, hornear o freír al aire puede reducir la grasa mientras se conserva el sabor. Como guarnición versátil o snack, el dedo de dama frito encarna la herencia cultural y la creatividad culinaria a la vez que aporta valor nutricional cuando se disfruta con moderación.