1 serving (300 grams) contains 740 calories, 20.0 grams of protein, 30.0 grams of fat, and 100.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
592.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 24 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 6.4 g | 32% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 120 mg | 40% | |
| Sodio | 960 mg | 41% | |
| Carbohidratos Totales | 80.0 g | 29% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 4.0 g | ||
| proteínas | 16.0 g | 32% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 32.0 mg | 2% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 200.0 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Kway Teow frito es un popular plato de fideos salteados originario del sudeste asiático, en particular de Malasia y Singapur. Presenta fideos de arroz planos cocinados con salsa de soja, ajo, huevos, brotes de soja, cebollinos y a menudo una mezcla de proteínas como camarones, almejas o rodajas de salchicha china. Rico en sabor, sus características distintivas incluyen las notas ahumadas logradas mediante la cocción a alta temperatura, conocidas como "wok hei". Aunque el Kway Teow frito es apreciado por su sabor intenso, se considera indulgente en lugar de saludable debido a su alto contenido de aceite, niveles de sodio y dependencia de carbohidratos refinados. Sin embargo, su uso de verduras frescas y proteínas magras ofrece algunos beneficios nutricionales. Para una versión más ligera, los ajustes pueden incluir reducir el aceite y el sodio o incorporar más verduras y fideos integrales. Este plato refleja las diversas tradiciones culinarias de la región a la vez que sigue siendo un manjar abundante y satisfactorio.