1 serving (100 grams) contains 200 calories, 25.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
476.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.8 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 4.8 g | 24% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 59.5 g | 119% | |
| Vitamina D | 476.2 mcg | 2381% | |
| Calcio | 71.4 mg | 5% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El pescado frito Galunggong es un plato popular en la cocina filipina, valorado por su simplicidad y sabor sabroso. Este plato consiste en galunggong (también conocido como jurel redondo), un pequeño pescado asequible que generalmente se sazona con sal antes de freírlo a la perfección para que quede crujiente. Rico en proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 y vitaminas esenciales como la B12, el galunggong apoya la salud del corazón y el cerebro mientras ayuda a la reparación muscular. Su piel crujiente y su carne húmeda y escamosa lo convierten en un favorito en los hogares, a menudo se sirve con arroz y salsas para mojar como salsa de soja o vinagre. Sin embargo, freír aumenta el contenido de grasa, lo que puede aportar calorías adicionales y posiblemente grasas poco saludables si se consume en exceso. Elegir aceites más saludables y practicar la moderación puede convertir este plato en una opción más equilibrada. El Galunggong frito es una forma deliciosa y llena de nutrientes de disfrutar de los sabores de Filipinas, encarnando tanto la tradición como la practicidad.