1 serving (150 grams) contains 250 calories, 10.0 grams of protein, 18.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
400.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 28.8 g | 36% | |
| Grasa Saturada | 6.4 g | 32% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 240 mg | 80% | |
| Sodio | 480 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 16.0 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 3.2 g | 11% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 16.0 g | 32% | |
| Vitamina D | 64.0 mcg | 320% | |
| Calcio | 80.0 mg | 6% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 400.0 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tortilla de berenjenas fritas
La Tortilla de Berenjena Frita es un plato sabroso que combina tiernas rodajas de berenjena con huevos batidos y esponjosos, a menudo mejorados con ajo, cebollas o hierbas para dar mayor profundidad al sabor. Proveniente de varias cocinas, incluyendo influencias mediterráneas y asiáticas, este plato versátil generalmente se fríe en sartén hasta alcanzar la perfección dorada. La berenjena aporta fibra, vitaminas y antioxidantes, mientras que los huevos contribuyen con proteína de alta calidad, grasas saludables y nutrientes esenciales como la vitamina D y colina. Sin embargo, su perfil nutricional puede variar dependiendo de los métodos de preparación. El uso excesivo de aceite para freír puede aumentar el contenido calórico y de grasas, por lo que optar por aceites más ligeros o cocinar al aire puede crear una versión más saludable. Combinado con una ensalada fresca o pan integral, este plato ofrece una comida satisfactoria y rica en nutrientes perfecta para cualquier momento del día.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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