1 serving (150 grams) contains 200 calories, 5.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
317.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.0 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 3.2 g | 16% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 476.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 23.8 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 6.3 g | 22% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 7.9 g | 15% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El coliflor frito es un plato versátil que suele ser destacado en las cocinas mediterránea, del Medio Oriente y de fusión moderna. Por lo general se hace cubriendo los floretes de coliflor con una mezcla sazonada o migas de pan antes de freírlos hasta que estén dorados y crujientes, ofreciendo un crujido satisfactorio y un sabor suave y a nuez. Las variaciones pueden incluir especias como pimentón, ajo en polvo o comino para añadir mayor profundidad. El coliflor es rico en vitaminas C y K, fibra y antioxidantes, convirtiéndolo en una base nutritiva. Sin embargo, la fritura incrementa el contenido de grasa y calorías, limitando potencialmente sus beneficios para la salud. Para una opción más ligera, se puede freír al aire o hornear. A menudo se sirve con salsas como tahini, salsas a base de yogurt o adobos picantes, el coliflor frito puede ser un aperitivo, tentempié o parte de una comida principal. Perfecto para vegetarianos, también es libre de gluten si se prepara con harinas alternativas.