1 serving (100 grams) contains 172 calories, 18.2 grams of protein, 8.6 grams of fat, and 5.2 grams of carbohydrates.
Registra esta comida en SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
409.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 20.5 g | 26% | |
| Grasa Saturada | 6.0 g | 30% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 1342.9 mg | 447% | |
| Sodio | 195.2 mg | 8% | |
| Carbohidratos Totales | 12.4 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 43.3 g | 86% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 21.0 mg | 116% | |
| Potasio | 504.8 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About hígados de pollo fritos y berzas de mostaza
Hígados de pollo fritos y hojas de mostaza es un plato con inspiración sureña y lleno de alma que aporta sabores audaces y texturas ricas a la mesa. El plato generalmente incluye hígados de pollo crujientes y fritos en un empanizado sazonado junto con hojas de mostaza tiernas salteadas o guisadas, a menudo aromatizadas con ajo, cebollas y un toque de carne ahumada o vinagre para un toque picante. Los hígados de pollo son un alimento denso en nutrientes, que ofrecen altos niveles de proteína, hierro y vitaminas esenciales como la A y B12, que apoyan la energía y la salud en general. Las hojas de mostaza aportan una fuente de vitaminas A, C y K, así como fibra y antioxidantes, promoviendo la salud del corazón y del sistema inmunológico. Sin embargo, el proceso de fritura y las grasas añadidas pueden aumentar el contenido calórico y de grasas saturadas del plato, por lo tanto, la moderación es clave. Esta reconfortante comida repleta de nutrientes equilibra la indulgencia con ingredientes saludables, celebrando las tradiciones culinarias del Sur.
