1 serving (100 grams) contains 240 calories, 18.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
571.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 35.7 g | 45% | |
| Grasa Saturada | 9.5 g | 47% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 571.4 mg | 190% | |
| Sodio | 1190.5 mg | 51% | |
| Carbohidratos Totales | 23.8 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 42.9 g | 85% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 6.0 mg | 33% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About mollejas de pollo fritas
Los mollejos de pollo fritos son un plato popular en la cocina sureña y soul food, que ofrecen un exterior crujiente con un bocado tierno y sabroso. Los mollejos son parte del tracto digestivo del pollo, apreciados por su textura carnosa y su sabor contundente. Normalmente, se limpian, se marinan, se sazonan y se recubren con harina o migas de pan antes de freírlos en aceite hasta obtener un dorado perfecto. Nutricionalmente, los mollejos de pollo están repletos de proteínas, vitaminas como la B12, y minerales esenciales como hierro y zinc, lo que los hace beneficiosos para la producción de energía y la salud inmunológica. Son bajos en grasas cuando se preparan sin freír, pero freírlos aumenta significativamente las calorías y el contenido de grasa debido al aceite añadido. Aunque a muchos les gusta por su sabor rico y indulgente, la moderación es clave al considerar los niveles más altos de grasa y sodio generalmente asociados con las preparaciones fritas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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