1 serving (150 grams) contains 200 calories, 3.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
317.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.0 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 3.2 g | 16% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 476.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 31.7 g | 11% | |
| Fibra Dietética | 6.3 g | 22% | |
| Azúcares | 7.9 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 31.7 mg | 2% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 396.8 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About berenjena frita
La berenjena frita, también conocida como berenjena rebozada, es un plato popular disfrutado en cocinas de todo el mundo, desde tradiciones de la India y Oriente Medio hasta el Mediterráneo. Hecho cortando la berenjena en rodajas y friendo en aceite, el plato a menudo incorpora especias, pan rallado o rebozado para añadir sabor y textura. La berenjena es naturalmente rica en fibra dietética, vitaminas B1 y B6, y antioxidantes como la nasunina, que apoya la salud celular y combate los radicales libres. También es baja en calorías, convirtiéndola en una elección de vegetal nutritivo. Sin embargo, freír puede aumentar significativamente su contenido de grasa y calorías, dependiendo de la cantidad y tipo de aceite utilizado. Como alternativa más ligera, se puede considerar hornear o hacer a la parrilla. La berenjena frita proporciona una agradable combinación de bordes crujientes e interiores tiernos, lo que la convierte en un apreciado plato de acompañamiento o aperitivo en muchas culturas, pero la moderación es clave para equilibrar los beneficios para la salud con la indulgencia.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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