1 serving (100 grams) contains 230 calories, 20.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
547.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 35.7 g | 45% | |
| Grasa Saturada | 14.3 g | 71% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 476.2 mg | 158% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 47.6 g | 95% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 9.5 mg | 52% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pulmones de res fritos
Los pulmones de res fritos son una delicia única y alta en proteínas que a menudo se destacan en varias cocinas tradicionales, especialmente en el sudeste asiático, África y América Latina. Hechos con pulmones de vaca picados o rebanados, el plato suele sazonarse con especias, hierbas y a veces chile para darle sabor, luego se fríe en sartén o en freidora para lograr una capa crujiente mientras se mantienen suaves por dentro. Los pulmones de res son ricos en nutrientes, repletos de proteínas y vitaminas esenciales como B12, riboflavina y niacina, así como minerales como hierro y zinc. Sin embargo, también son altos en colesterol y deben consumirse con moderación por aquellos que controlan la salud del corazón o los niveles de colesterol. Este plato a base de despojos resalta la cocina integral, reduciendo el desperdicio de alimentos y maximizando el valor nutricional. Aunque se considera un sabor adquirido debido a su textura, los pulmones de res fritos ofrecen una experiencia aventurera para aquellos que exploran las tradiciones culinarias globales.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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