1 serving (100 grams) contains 175 calories, 26.5 grams of protein, 5.3 grams of fat, and 5.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
416.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 12.6 g | 16% | |
| Grasa Saturada | 5 g | 25% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 845.2 mg | 281% | |
| Sodio | 161.9 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 12.1 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 63.1 g | 126% | |
| Vitamina D | 116.7 mcg | 583% | |
| Calcio | 19.0 mg | 1% | |
| Hierro | 15.5 mg | 86% | |
| Potasio | 745.2 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Hígado de res frito
El hígado de res frito es un plato denso en nutrientes hecho al freír rebanadas de hígado de res en una sartén, a menudo sazonado con sal, pimienta y especias. A veces se combina con cebollas o hierbas, y su preparación resalta sabores fuertes y terrosos. Este plato tiene raíces en diversas cocinas globales, especialmente la europea y la estadounidense, donde el hígado ha sido valorado durante siglos como una rica fuente de nutrientes esenciales. El hígado de res es notablemente alto en hierro, vitamina A, vitaminas del complejo B (especialmente B12) y proteínas, convirtiéndolo en una potencia para la energía, la inmunidad y la salud en general. A pesar de estos beneficios, el hígado frito puede ser denso en calorías, especialmente si se cocina con exceso de aceite o mantequilla, y sus niveles concentrados de vitamina A pueden ser excesivos si se consume en exceso. Aunque no es ideal para un indulgencia diaria, una porción moderada ofrece notables ventajas para la salud, especialmente para personas con deficiencias de hierro o necesidades nutricionales aumentadas.
