1 serving (85 grams) contains 200 calories, 20.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
555.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 27.8 g | 35% | |
| Grasa Saturada | 6.9 g | 34% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 1944.4 mg | 84% | |
| Carbohidratos Totales | 13.9 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 55.6 g | 111% | |
| Vitamina D | 555.6 mcg | 2778% | |
| Calcio | 416.7 mg | 32% | |
| Hierro | 5.6 mg | 31% | |
| Potasio | 833.3 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Anchoa frita
La anchoa frita es un platillo crujiente y sabroso popular en las cocinas mediterránea y del sudeste asiático. Normalmente se prepara rebozando anchoas frescas o secas en harina sazonada o masa y friendo en aceite, lo que ofrece un explosión de sabor intenso y una textura crujiente satisfactoria. Las anchoas son una rica fuente de ácidos grasos omega-3, esenciales para la salud del corazón y del cerebro, así como de proteínas, calcio y selenio, que apoyan la fortaleza ósea y la inmunidad. Sin embargo, pueden ser altas en sodio, especialmente cuando se conservan o se salan antes de freír, lo cual puede no ser adecuado para quienes controlan la presión arterial. Las anchoas fritas suelen disfrutarse como aperitivos, entremeses o acompañamientos de arroz y ensaladas. Aunque deliciosas, su preparación frita puede aumentar el contenido calórico y graso, por lo que la moderación es clave para equilibrar sabor y nutrición. Este platillo sencillo pero sabroso celebra las tradiciones pesqueras regionales y hace que el marisco sea accesible en una variedad de recetas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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