1 serving (150 grams) contains 200 calories, 3.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
317.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.0 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 3.2 g | 16% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 476.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 31.7 g | 11% | |
| Fibra Dietética | 7.9 g | 28% | |
| Azúcares | 6.3 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 634.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Berengenas con papas fritas
El Baingan Aalu frito es un sabroso plato indio que presenta rodajas tiernas de berenjena (baingan) y papas (aalu) fritas en especias aromáticas. Esta receta a base de verduras está sazonada con cúrcuma, comino, cilantro y chile para ofrecer un sabor audaz y sabroso. Arraigado en la cocina tradicional del norte de la India, destaca la arte culinario de transformar ingredientes simples en comidas satisfactorias. La berenjena es rica en antioxidantes como la nasunina y ofrece fibra dietética para apoyar la digestión, mientras que las papas proporcionan energía a través de carbohidratos naturales. Sin embargo, freír las verduras puede aumentar el contenido calórico y de grasa del plato, especialmente si se utiliza aceite en exceso. Para una versión más saludable, estos ingredientes pueden ser salteados u horneados en su lugar, preservando el valor nutricional mientras se reduce la ingesta de aceite. El Baingan Aalu frito combina bien con panes planos como roti o arroz, lo que lo convierte en una adición versátil y abundante a cualquier comida.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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