1 serving (100 grams) contains 188 calories, 2.3 grams of protein, 13.3 grams of fat, and 14.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
376 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 26.6 g | 34% | |
| Grasa Saturada | 4.2 g | 21% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 592 mg | 25% | |
| Carbohidratos Totales | 29 g | 10% | |
| Fibra Dietética | 6.8 g | 24% | |
| Azúcares | 7 g | ||
| proteínas | 4.6 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 30 mg | 2% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 496 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Berenjena frita
La berenjena frita es un plato sabroso a menudo asociado con las cocinas de Oriente Medio, Mediterráneo y Asia. Hecho cortando la berenjena, revistiéndola ligeramente en harina o migas de pan, y friendo en aceite, su exterior crujiente e interior tierno lo convierten en un popular acompañamiento o aperitivo. La berenjena es naturalmente rica en fibra, antioxidantes y vitaminas como B6 y K, apoyando la salud digestiva y reduciendo la inflamación. Sin embargo, freír puede aumentar el conteo de calorías y el contenido de grasa, dependiendo del aceite utilizado y el método de cocción. Optar por aceites más saludables, controlar las porciones, o usar alternativas como la fritura al aire puede mejorar su perfil nutricional. La berenjena frita combina bien con salsas como tahini o a base de yogur, destacando su versatilidad en varios platos. Aunque deliciosa en sabor, una preparación consciente de la berenjena frita asegura que puedas disfrutar de este manjar manteniendo el equilibrio en tu dieta.
