1 serving (250 grams) contains 350 calories, 25.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
330.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 14.2 g | 18% | |
| Grasa Saturada | 4.7 g | 23% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 70.8 mg | 23% | |
| Sodio | 754.7 mg | 32% | |
| Carbohidratos Totales | 18.9 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 2.8 g | 10% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 23.6 g | 47% | |
| Vitamina D | 47.2 mcg | 236% | |
| Calcio | 94.3 mg | 7% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 377.4 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Fricasé
El fricasé es un plato contundente arraigado en la cocina francesa, que combina elementos de un salteado y un estofado. Tradicionalmente elaborado con pollo o ternera, este plato incorpora carne cocida a fuego lento en una salsa blanca a menudo preparada con caldo, crema y mantequilla. Verduras como champiñones, zanahorias y cebollas suelen acompañar a las proteínas, aportando vitaminas esenciales y fibra. El rico sabor del fricasé proviene de condimentos como tomillo, hojas de laurel y a veces un toque de vino blanco. Aunque indulgente, el perfil nutricional del plato varía según su preparación; optar por carnes magras y reducir la crema o la mantequilla puede convertirlo en una opción más saludable. Las verduras proporcionan antioxidantes y nutrientes, mientras que la proteína contribuye a la construcción muscular. Sin embargo, la salsa cremosa puede ser alta en grasas saturadas, por lo que la moderación es clave. El fricasé refleja la elegancia atemporal y la comodidad de la cocina francesa, ofreciendo oportunidades para adaptar los ingredientes en busca de una comida equilibrada y saludable.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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