1 serving (5 grams) contains 18 calories, 0.4 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 3.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
842.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.8 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 7.4 g | 37% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 90.5 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 154.8 g | 56% | |
| Fibra Dietética | 50 g | 178% | |
| Azúcares | 7.6 g | ||
| proteínas | 19.0 g | 38% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 435.7 mg | 33% | |
| Hierro | 98.6 mg | 547% | |
| Potasio | 6011.9 mg | 127% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About cúrcuma fresca
La cúrcuma fresca es una raíz de color naranja vibrante comúnmente utilizada en la cocina del sudeste asiático y de la India. Conocida por su sabor terroso, picante y ligero amargor, es un ingrediente básico en curris, sopas y bebidas saludables. Este superalimento es rico en curcumina, un potente antioxidante y compuesto antiinflamatorio relacionado con la mejora de la digestión, la reducción de la inflamación y la promoción de la salud articular. La cúrcuma también contiene vitaminas C y B6, hierro y potasio, lo que apoya la inmunidad y el bienestar general. Aunque generalmente se considera segura, consumir cantidades excesivas puede causar malestar estomacal o interactuar con ciertos medicamentos. La cúrcuma fresca se puede rallar en platos o mezclar en batidos para obtener un impulso lleno de nutrientes. Su color profundo y aroma fragante la convierten en un ingrediente versátil tanto en la cocina como en remedios naturales. Ampliamente celebrada por sus propiedades curativas, la cúrcuma ha ganado su reputación como una piedra angular de dietas centradas en la salud en todo el mundo.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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