1 serving (100 grams) contains 31 calories, 1.8 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 7.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
46.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 9.0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 10.4 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 4.0 g | 14% | |
| Azúcares | 4.9 g | ||
| proteínas | 2.7 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 55.2 mg | 4% | |
| Hierro | 1.5 mg | 8% | |
| Potasio | 314.9 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Judías verdes frescas
Los judías verdes frescas, a menudo llamadas ejotes o judías verdes finas, son vegetales vibrantes y ricos en nutrientes originarios de América Central y del Sur. Ampliamente utilizadas en cocinas de todo el mundo, son un ingrediente básico en platos como salteados, ensaladas y cazuelas, agregando textura crujiente y dulzura natural. Las judías verdes son una excelente fuente de vitaminas A, C y K, ácido fólico y fibra dietética, promoviendo una digestión sana, fortaleza ósea y apoyo inmunológico. Son bajas en calorías, libres de grasas y contienen antioxidantes de origen vegetal, lo que las convierte en una opción saludable para el corazón. Con trazas mínimas de carbohidratos y azúcares, son adecuadas para diversas dietas, incluyendo planes bajos en carbohidratos y aptos para diabéticos. Cuando se cocinan frescas, su textura crujiente resalta, aunque la cocción excesiva puede reducir su contenido de nutrientes. Ya sea al vapor, salteadas o asadas, las judías verdes frescas aportan beneficios para la salud con un toque de sabor terroso.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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