1 serving (60 grams) contains 160 calories, 5.4 grams of protein, 1.8 grams of fat, and 29.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
638.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.2 g | 9% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1200 mg | 52% | |
| Carbohidratos Totales | 117.6 g | 42% | |
| Fibra Dietética | 5.8 g | 20% | |
| Azúcares | 3.4 g | ||
| proteínas | 21.6 g | 43% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 48 mg | 3% | |
| Hierro | 6.5 mg | 36% | |
| Potasio | 288 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pan de masa madre fresco
El pan de masa madre fresco es un clásico básico arraigado en antiguas tradiciones de panadería, originario de Egipto y perfeccionado a través de diversas culturas, incluyendo Europa y los Estados Unidos. Hecho solo con harina, agua y sal, su distintivo sabor agrio proviene del proceso de fermentación natural que implica levaduras silvestres y bacterias beneficiosas. A diferencia de la mayoría de los panes, el pan de masa madre no requiere levadura comercial, lo que resulta en un pan que es más fácil de digerir y tiene un índice glucémico más bajo, lo que puede ayudar a mantener la estabilidad del azúcar en la sangre. También es una fuente de nutrientes como hierro, selenio y vitaminas del grupo B. Sin embargo, al igual que todo pan, el pan de masa madre es denso en calorías y contiene carbohidratos, por lo que la moderación es clave para aquellos que controlan la ingesta de calorías o carbohidratos. Combinarlo con ingredientes ricos en nutrientes puede hacer que sea parte de una comida equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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