1 serving (70 grams) contains 15 calories, 2.2 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 2.3 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
17.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 2.6 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0.8 g | 2% | |
| Azúcares | 1.6 g | ||
| proteínas | 2.5 g | 5% | |
| Vitamina D | 5.6 mcg | 28% | |
| Calcio | 2.4 mg | 0% | |
| Hierro | 0.4 mg | 2% | |
| Potasio | 254.4 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Champiñón fresco
Los champiñones frescos son hongos versátiles disfrutados en todo el mundo, con raíces en cocinas como la asiática, europea y mediterránea. Bajos en calorías y libres de grasa, están llenos de nutrientes como las vitaminas B (riboflavina, niacina) y minerales como selenio y cobre, que apoyan el metabolismo energético y la función inmune. Los champiñones también son una rara fuente vegetal de ergosterol, que puede convertirse en vitamina D cuando se expone a la luz solar. Ricos en fibra dietética y antioxidantes, pueden ayudar a reducir la inflamación y apoyar la salud del corazón. A menudo elogiados por su textura carnosa y sabor umami, los champiñones frescos son ideales para platos basados en plantas y se combinan bien con una variedad de ingredientes. Sin embargo, algunas especies también pueden absorber toxinas ambientales, resaltando la importancia de comprarlos a proveedores de confianza. Ya sea salteados, a la parrilla o añadidos a sopas, los champiñones son una elección densa en nutrientes para fortalecer las comidas mientras promueven la salud en general.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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