1 serving (67 grams) contains 33 calories, 2.9 grams of protein, 0.6 grams of fat, and 6.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
44 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.8 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 33.3 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 8 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 1.7 g | 6% | |
| Azúcares | 0.7 g | ||
| proteínas | 3.9 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 134.7 mg | 10% | |
| Hierro | 1.5 mg | 8% | |
| Potasio | 438.7 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La col rizada fresca, una verdura de hoja densa en nutrientes, tiene su origen en la familia de las brasicáceas, que incluye el brócoli y el repollo. Ampliamente utilizada en la cocina mediterránea y europea, la col rizada es celebrada por su sabor terroso ligeramente amargo y su textura robusta. Este superalimento está lleno de vitaminas A, C y K, potentes antioxidantes y minerales como calcio, potasio y magnesio. También es una excelente fuente de fibra, lo que la convierte en beneficiosa para la digestión y la salud del corazón. Baja en calorías y versátil en los platos, la col rizada se puede disfrutar cruda en ensaladas, salteada, mezclada en batidos o horneada como chips crujientes. Sus beneficios para la salud incluyen el apoyo a la fuerza ósea, el fortalecimiento de la inmunidad y la reducción de la inflamación. Si bien la col rizada es muy nutritiva, las personas diagnosticadas con afecciones renales o que requieran dietas bajas en oxalatos deben moderar su consumo debido a su contenido de oxalatos. En general, la col rizada fresca es una adición poderosa a cualquier dieta equilibrada.