1 serving (100 grams) contains 90 calories, 19.9 grams of protein, 0.7 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
214.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.7 g | 2% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 135.7 mg | 45% | |
| Sodio | 161.9 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 47.4 g | 94% | |
| Vitamina D | 285.7 mcg | 1428% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 0.5 mg | 2% | |
| Potasio | 681.0 mg | 14% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About bacalao fresco
El fresco eglefino es un pescado blanco magro popular en la cocina del Atlántico Norte, conocido por su sabor suave y textura delicada. Comúnmente utilizado en platos como fish and chips británico o sopas de New England, el eglefino es versátil y se adapta bien a la parrilla, al horno o a la fritura. Nutricionalmente, el eglefino es una excelente fuente de proteína de alta calidad, esencial para la reparación muscular y el crecimiento general. También es rico en vitaminas B6 y B12, que apoyan el metabolismo energético y la salud del sistema nervioso, además de selenio, un antioxidante que potencia la función inmunológica. Bajo en calorías y grasas, el fresco eglefino es saludable para el corazón y compatible con la mayoría de las dietas. Sin embargo, freírlo en aceite o emparejarlo con salsas cremosas y pesadas puede agregar grasas y calorías innecesarias. Opta por métodos de preparación más ligeros como cocinar al vapor u hornear para conservar sus beneficios para la salud mientras disfrutas de su sabor natural y sutil.
