1 serving (100 grams) contains 90 calories, 20.6 grams of protein, 0.6 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
214.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.4 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 142.9 mg | 47% | |
| Sodio | 161.9 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 49.0 g | 98% | |
| Vitamina D | 285.7 mcg | 1428% | |
| Calcio | 35.7 mg | 2% | |
| Hierro | 0.5 mg | 2% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los filetes frescos de eglefino son un pescado blanco magro y de sabor suave comúnmente procedente de las frías aguas del Atlántico, lo que los convierte en un básico de la cocina británica y de Nueva Inglaterra. Estos filetes suelen ser horneados, a la parrilla o fritos, y combinan bien con hierbas, limón y salsas ligeras. Rico en proteínas de alta calidad, el eglefino también es una buena fuente de vitaminas y minerales esenciales, incluyendo vitamina B12, fósforo y selenio, que apoyan el metabolismo energético y la salud inmunológica. El eglefino es naturalmente bajo en grasa y calorías, convirtiéndolo en una opción saludable para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada. Sin embargo, los métodos de preparación como la fritura profunda pueden añadir calorías significativas y grasas poco saludables, por lo que opta por cocer al vapor u hornear para una opción más nutritiva. Su sabor suave y textura desmenuzable hacen del eglefino un ingrediente versátil para numerosos platos, al mismo tiempo que contribuye a un estilo de vida consciente de la salud.