1 serving (100 grams) contains 31 calories, 1.8 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 7.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
46.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 9.0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 10.4 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 5.1 g | 18% | |
| Azúcares | 5.1 g | ||
| proteínas | 2.7 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 55.2 mg | 4% | |
| Hierro | 1.5 mg | 8% | |
| Potasio | 314.9 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las judías verdes frescas, también conocidas como ejotes o vainitas, son un vegetal mundialmente querido originario de América Central y del Sur. Crujientes, vibrantes y versátiles, son un alimento básico en muchas cocinas, incluidos platos estadounidenses, asiáticos y mediterráneos. Repletas de nutrientes esenciales, las judías verdes son una excelente fuente de fibra dietética, vitaminas A, C y K, así como de ácido fólico y potasio. Son bajas en calorías y no contienen colesterol, lo que las convierte en una elección saludable para el corazón. Su alto contenido en fibra apoya la digestión, mientras que los antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres y promover el bienestar general. Naturalmente bajas en sodio, las judías verdes frescas son ideales para aquellos que controlan su consumo de sal. Generalmente se sirven al vapor, salteadas o asadas, y combinan bien con una variedad de sabores. Sin embargo, cocinarlas con mantequilla en exceso o salsas cremosas puede anular algunos de sus beneficios para la salud. ¡Disfruta de las judías verdes frescas como una adición nutritiva a cualquier comida!