1 serving (100 grams) contains 135 calories, 20.4 grams of protein, 3.6 grams of fat, and 3.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
321.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 8.6 g | 11% | |
| Grasa Saturada | 2.9 g | 14% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 802.4 mg | 267% | |
| Sodio | 164.3 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 9.3 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 48.6 g | 97% | |
| Vitamina D | 116.7 mcg | 583% | |
| Calcio | 11.9 mg | 0% | |
| Hierro | 15.5 mg | 86% | |
| Potasio | 745.2 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Hígado de res fresco
El hígado fresco de res es un órgano rico en nutrientes celebrado por su alta concentración de vitaminas y minerales. Repleto de hierro, vitamina A, vitamina B12 y ácido fólico, es una potencia para apoyar la producción de energía, la salud inmunológica y la formación de glóbulos rojos. Un básico en muchas cocinas mundiales, el hígado de res se destaca comúnmente en platos tradicionales europeos, salteados en la cocina asiática o sellados en sartén en abundantes comidas sureñas. A pesar de sus beneficios nutricionales, es relativamente alto en colesterol y vitamina A, por lo que se recomienda moderación para personas con preocupaciones dietéticas. El sabor terroso y la textura tierna del hígado fresco de res lo hacen versátil en una variedad de recetas, prestándose bien a salteados, patés o combinaciones con especias audaces para añadir profundidad. Con su perfil nutricional excepcional, el hígado de res es valorado como un superalimento para aquellos que buscan mejorar su dieta, a la vez que son conscientes del equilibrio.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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