1 serving (150 grams) contains 350 calories, 30.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
555.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.8 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 4.8 g | 24% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 127.0 mg | 42% | |
| Sodio | 793.7 mg | 34% | |
| Carbohidratos Totales | 31.7 g | 11% | |
| Fibra Dietética | 1.6 g | 5% | |
| Azúcares | 1.6 g | ||
| proteínas | 47.6 g | 95% | |
| Vitamina D | 15.9 mcg | 79% | |
| Calcio | 31.7 mg | 2% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Frango à Milanesa es un plato popular en la cocina brasileña, inspirado en las tradiciones culinarias italianas. Consiste en filetes de pechuga de pollo sazonados, recubiertos con harina, huevo y pan rallado, luego fritos hasta que estén dorados y crujientes. El plato es reconocido por su exterior sabroso y crujiente, y su carne tierna en el interior. Normalmente se sirve con arroz, frijoles o ensalada, ofreciendo una satisfactoria fuente de proteína. Si bien el Frango à Milanesa aporta nutrientes como proteína magra del pollo, su saludabilidad depende en gran medida del método de cocción. Freírlo en abundante aceite aumenta su contenido de grasa y calorías, por lo que la moderación es clave para mantener una dieta equilibrada. Adaptaciones más saludables incluyen hornear o freír al aire el pollo para reducir el consumo de aceite. Además, se pueden utilizar alternativas integrales en lugar de pan rallado para aumentar el contenido de fibra. Ya sea disfrutado en su forma tradicional o en una variación más ligera, el Frango à Milanesa sigue siendo una querida comida reconfortante rica en sabor cultural.