1 serving (50 grams) contains 231 calories, 5.5 grams of protein, 21.5 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
1100 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 102.4 g | 131% | |
| Grasa Saturada | 35.7 g | 178% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 607.1 mg | 202% | |
| Sodio | 202.4 mg | 8% | |
| Carbohidratos Totales | 4.8 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 26.2 g | 52% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 19.0 mg | 1% | |
| Hierro | 6.7 mg | 37% | |
| Potasio | 500 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Foie gras
El foie gras, una delicia francesa, se elabora a partir del hígado de patos o gansos que han sido especialmente engordados. Este lujoso ingrediente es celebrado por su textura rica y mantecosa, y su sabor complejo, a menudo presentado en platos gourmet o servido como paté. Nutricionalmente, el foie gras es alto en grasa, particularmente en grasa saturada, lo que contribuye a su sabor cremoso pero hace que la moderación sea esencial. También aporta proteínas, vitamina A y varios minerales como hierro y cobre. Sin embargo, su contenido de colesterol es significativo, y un consumo regular puede no estar en línea con las pautas dietéticas saludables para el corazón. Originario de la cocina francesa, el foie gras tiene una tradición centenaria, aunque su producción plantea preocupaciones éticas relacionadas con el bienestar animal. Aunque sigue siendo un símbolo de alta cocina, comprender su perfil nutricional e implicaciones éticas es crucial al considerar si incluirlo en tu dieta.
