1 serving (50 grams) contains 200 calories, 6.0 grams of protein, 18.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
952.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 85.7 g | 109% | |
| Grasa Saturada | 28.6 g | 143% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 714.3 mg | 238% | |
| Sodio | 1904.8 mg | 82% | |
| Carbohidratos Totales | 9.5 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 28.6 g | 57% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 9.5 mg | 52% | |
| Potasio | 381.0 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Foie torchon
El Foie Torchon, una exquisitez culinaria francesa, se elabora a partir de hígado entero de pato o ganso que se desvena cuidadosamente, se sazona, y se envuelve en un paño ("torchon" significa toalla en francés) antes de ser escalfado o curado lentamente. Esta preparación resalta la textura cremosa y el sabor delicado del foie gras, convirtiéndolo en un básico de la cocina tradicional francesa. Aunque el Foie Torchon es apreciado por su sabor lujoso y su consistencia que se funde en la boca, es alto en grasa, colesterol y calorías, lo cual debe tenerse en cuenta al incorporarlo en una dieta equilibrada. Aunque contiene cantidades mínimas de nutrientes esenciales como hierro y vitamina A, la moderación es clave debido a su riqueza y a las posibles preocupaciones éticas en torno a la producción de foie gras. A menudo disfrutado con acompañamientos como pan crujiente y conservas de frutas, el Foie Torchon es celebrado por su carácter indulgente y refinado dentro de la gastronomía mundial.
