1 serving (100 grams) contains 250 calories, 8.0 grams of protein, 6.0 grams of fat, and 45.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
625 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 15 g | 19% | |
| Grasa Saturada | 2.5 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1000 mg | 43% | |
| Carbohidratos Totales | 112.5 g | 40% | |
| Fibra Dietética | 5 g | 17% | |
| Azúcares | 2.5 g | ||
| proteínas | 20 g | 40% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 50 mg | 3% | |
| Hierro | 3.8 mg | 21% | |
| Potasio | 200 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Focaccia con masa madre
La focaccia con masa madre es un pan clásico italiano conocido por su textura esponjosa y sabroso sabor. Esta variación utiliza masa madre en lugar de levadura comercial, aprovechando la fermentación natural para un perfil complejo y ligeramente ácido. Elaborada con ingredientes simples como harina, aceite de oliva, agua, sal y la masa madre, a menudo se cubre con hierbas, sal marina o verduras. El aceite de oliva aporta grasas saludables para el corazón, mientras que la fermentación puede aumentar la digestibilidad y la absorción de nutrientes. La masa madre también tiene un índice glucémico más bajo en comparación con los panes refinados, convirtiéndolo en una mejor opción para la regulación del azúcar en la sangre. Sin embargo, aún puede ser denso en calorías debido al aceite y los carbohidratos, por lo que el control de las porciones es esencial. La focaccia con masa madre refleja la tradición culinaria de Italia, combinando ingredientes saludables con un sabor robusto, convirtiéndola en una delicia cultural y un placer disfrutable con moderación.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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