1 serving (100 grams) contains 180 calories, 22.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
428.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.8 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 9.5 g | 47% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 154.8 mg | 51% | |
| Sodio | 131.0 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 52.4 g | 104% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 6.0 mg | 33% | |
| Potasio | 785.7 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Flat Iron Steak, también conocido como filete de corte superior, es un corte sabroso de carne de res obtenido de la sección del hombro de la vaca. Originario de las técnicas de carnicería estadounidenses, ha ganado popularidad en todo el mundo por su ternura y sabor rico a carne. Este filete tiene buen marmoleado, proporcionando una textura jugosa al cocinar y suele ser presentado en platillos a la parrilla, salteados o acompañado de maridajes audaces en cocinas que van desde la barbacoa americana hasta fusión asiática. Nutricionalmente, el Flat Iron Steak es alto en proteínas, ayudando a apoyar el crecimiento y la reparación muscular. También es una fuente de vitaminas y minerales esenciales, incluyendo hierro, zinc y vitaminas del grupo B. Sin embargo, su contenido graso, incluyendo grasas saturadas, puede ser mayor que cortes más magros, por lo que moderar el tamaño de las porciones y combinarlo con guarniciones saludables como verduras puede ser beneficioso para mantener el equilibrio en tu dieta.