1 serving (50 grams) contains 70 calories, 5.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
333.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.8 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 1.0 g | 5% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 95.2 mg | 31% | |
| Sodio | 952.4 mg | 41% | |
| Carbohidratos Totales | 47.6 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 23.8 g | 47% | |
| Vitamina D | 95.2 mcg | 476% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 238.1 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El sushi de huevas de pescado, conocido como "Ikura" (huevas de salmón) o "Tobiko" (huevas de pez volador) en la cocina japonesa, presenta pequeños y sabrosos huevos de pescado sobre arroz avinagrado y a menudo envuelto en alga marina. Un pilar en la cultura japonesa del sushi, las huevas de pescado son apreciadas por su textura delicada y salada, y su vibrante tono anaranjado. Desde el punto de vista nutricional, las huevas de pescado son ricas en ácidos grasos omega-3, que apoyan la salud del corazón y del cerebro, así como en proteínas de alta calidad, vitaminas B12 y D, y minerales esenciales como selenio. Sin embargo, también son relativamente altas en colesterol y sodio, por lo que la moderación es clave. Mientras que el alga marina (nori) provee fibra y yodo, el arroz avinagrado aporta carbohidratos, lo que puede aumentar el contenido calórico. Como alimento denso en nutrientes con una textura y sabor únicos, el sushi de huevas de pescado es celebrado en la gastronomía japonesa, ofreciendo un equilibrio entre indulgencia y nutrición cuando se disfruta como parte de una dieta variada y consciente.