1 serving (100 grams) contains 120 calories, 18.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
285.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.9 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 3.6 g | 18% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 142.9 mg | 47% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 42.9 g | 85% | |
| Vitamina D | 476.2 mcg | 2381% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Cabezas de pescado
Las cabezas de pescado son una parte rica en nutrientes y llena de sabor del pescado que se usa ampliamente en varias cocinas globales, incluidos platos asiáticos, africanos y mediterráneos. Son ricas en ácidos grasos omega-3, que apoyan la salud cerebral, reducen la inflamación y promueven la salud del corazón. Las cabezas de pescado también contienen proteínas de alta calidad, vitaminas esenciales como A y D, y minerales como yodo, calcio y fósforo. La gelatina en la cabeza, especialmente de los ojos y el tejido circundante, es beneficiosa para la salud de las articulaciones y la elasticidad de la piel. Si bien las cabezas de pescado son una gran fuente de nutrientes, su contenido de colesterol y grasa puede variar según la especie. Además, puede haber preocupaciones sobre los niveles de mercurio o toxinas en algunos peces más grandes. A menudo utilizadas en sopas, curries o guisos, las cabezas de pescado son un ingrediente sostenible y económico que agrega profundidad de sabor mientras se minimiza el desperdicio de alimentos.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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