1 serving (300 grams) contains 350 calories, 30.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
280.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 12 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 4.0 g | 20% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 64.0 mg | 21% | |
| Sodio | 640.0 mg | 27% | |
| Carbohidratos Totales | 16.0 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 3.2 g | 11% | |
| Azúcares | 4.0 g | ||
| proteínas | 24 g | 48% | |
| Vitamina D | 40.0 mcg | 200% | |
| Calcio | 80.0 mg | 6% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 480 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Curry de cabeza de pescado
La cabeza de pescado al curry, un plato básico de las cocinas del sur de la India y el sudeste asiático, es un plato sabroso que combina la cabeza fresca de pescado con una base de curry rica y picante. A menudo se prepara con ingredientes como tamarindo, cúrcuma, chile, ajo, cebollas y leche de coco, y suele servirse con arroz o vegetales al vapor. La cabeza de pescado es valorada por su carne tierna y texturas ricas en colágeno, especialmente en la mejilla y áreas circundantes. Desde un punto de vista nutricional, la cabeza de pescado al curry ofrece proteínas magras del pescado, grasas saludables de la leche de coco, y vitaminas esenciales y antioxidantes de especias como la cúrcuma y el chile. Sin embargo, su salud puede verse afectada por un alto contenido de aceite o sodio, dependiendo de los métodos de preparación. La moderación es la clave para disfrutar de este reconfortante plato sin comprometer una dieta equilibrada.
