1 serving (100 grams) contains 200 calories, 5.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
476.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 28.6 g | 36% | |
| Grasa Saturada | 7.1 g | 35% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 71.4 mg | 23% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 35.7 g | 12% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 11.9 g | 23% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 119.0 mg | 9% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 357.1 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Fiori di Zucca Fritti, o flores de calabacín fritas, son una delicadeza tradicional italiana a menudo disfrutada como aperitivo. Este platillo presenta delicadas flores de calabacín, típicamente rellenas de queso ricotta cremoso o mozzarella y aromatizadas con hierbas como albahaca o perejil. Después de ser ligeramente recubiertas con una masa hecha de harina, huevos y agua, las flores son fritas hasta que estén doradas y crujientes. Aunque su sabor es sutil y floral, la textura crujiente añade indulgencia. Provenientes de la cocina italiana, estas flores rellenas y fritas son un manjar estacional, preparado cuando las plantas de calabacín están en flor. Nutricionalmente, las flores de calabacín en sí son bajas en calorías y contienen vitaminas A y C, junto con antioxidantes. Sin embargo, el proceso de fritura y el relleno de queso pueden aumentar el contenido de calorías y grasas, por lo que la moderación es importante. Combinarlas con una ensalada fresca o simplemente disfrutarlas ocasionalmente permite equilibrio al saborear este rico clásico de la cocina italiana.