1 serving (300 grams) contains 800 calories, 70.0 grams of protein, 60.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
629.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.2 g | 60% | |
| Grasa Saturada | 19.7 g | 98% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 157.5 mg | 52% | |
| Sodio | 118.1 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 55.1 g | 110% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 15.7 mg | 1% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 551.2 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Fiorentina
La Fiorentina, o Bistecca alla Fiorentina, es un plato toscano de renombre que presenta un bistec grueso de corte tradicional de ganado Chianina, una raza autóctona de Italia. Este corte se sazona simplemente con aceite de oliva, sal y pimienta, luego se asa a fuego alto para lograr una costra quemada y un centro crudo. Un pilar de la cocina italiana, la Fiorentina es apreciada por sus sabores intensos y su textura tierna. Rica en proteínas, hierro y aminoácidos esenciales, apoya el crecimiento muscular y el metabolismo energético. El aceite de oliva aporta grasas saludables para el corazón, mientras que la preparación mínima conserva los nutrientes naturales. Sin embargo, la Fiorentina es alta en grasas saturadas y colesterol, por lo que se recomienda moderación para aquellos que gestionan la salud del corazón. Acompañada de verduras asadas o una ensalada verde, se convierte en parte de una comida equilibrada, reflejando el compromiso de Italia con una alimentación saludable y sabrosa.
