1 serving (150 grams) contains 116 calories, 3.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 26.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
182.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 14.2 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 41.6 g | 15% | |
| Fibra Dietética | 5.2 g | 18% | |
| Azúcares | 1.9 g | ||
| proteínas | 4.7 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.7 mg | 1% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 1005.5 mg | 21% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About papas de dedo
Las papas dedo, también conocidas como papas fingerling, son pequeños tubérculos alargados apreciados por su rico sabor a mantequilla y su textura tierna. Originarias de Perú y populares en las cocinas globales, vienen en varios colores, como amarillo, rojo y morado, y a menudo se tuestan, se asan a la parrilla o se cuecen al vapor para preservar su sabor natural. Desde el punto de vista nutricional, las papas dedo son una buena fuente de carbohidratos complejos, fibra dietética, potasio y vitamina C, promoviendo la energía y apoyando la salud cardíaca. Su piel contiene antioxidantes, que pueden ayudar a combatir los radicales libres. Si bien naturalmente son bajas en grasas, los métodos de preparación como freír o incorporar aceites pesados pueden aumentar el contenido calórico, por lo que cocinar con conciencia es clave para mantener sus beneficios para la salud. Son un ingrediente versátil, perfecto para ensaladas, acompañamientos o como un refrigerio saludable.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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