1 serving (85 grams) contains 179 calories, 26.0 grams of protein, 7.6 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
497.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 21.1 g | 27% | |
| Grasa Saturada | 8.3 g | 41% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 208.3 mg | 69% | |
| Sodio | 163.9 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 72.2 g | 144% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 13.9 mg | 1% | |
| Hierro | 7.5 mg | 41% | |
| Potasio | 916.7 mg | 19% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El filete, a menudo llamado filete mignon cuando se sirve en contextos de alta cocina, es un corte de carne de alta calidad procedente de la región del solomillo. Conocido por su textura delicada y sabor rico, este corte magro es popular en la cocina francesa pero disfrutado a nivel mundial en una variedad de platos. El filete es muy apreciado por su bajo contenido de grasa en comparación con otros cortes de carne de res, lo que lo convierte en una elección rica en proteínas que se puede ajustar a dietas equilibradas. Proporciona nutrientes esenciales como hierro, vitamina B12 y zinc, que apoyan la producción de energía, la formación de glóbulos rojos y la salud inmunológica. Sin embargo, al ser preparado con cremas espesas, mantequilla o adobos salados, su perfil nutricional puede cambiar, aumentando las calorías y la cantidad de sodio. Optar por preparaciones a la parrilla o al horno con hierbas frescas realza su sabor natural manteniendo la comida nutritiva. El filete es perfecto para una cena indulgente pero consciente.