1 serving (85 grams) contains 179 calories, 26.0 grams of protein, 7.6 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
497.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 21.1 g | 27% | |
| Grasa Saturada | 8.3 g | 41% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 208.3 mg | 69% | |
| Sodio | 163.9 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 72.2 g | 144% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 16.7 mg | 1% | |
| Hierro | 5.8 mg | 32% | |
| Potasio | 875.0 mg | 18% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Filete
El filete, a menudo mencionado como filete mignon cuando se corta del solomillo de ternera, es un corte premium de carne conocido por su ternura y rico sabor. Proveniente de la cocina francesa, su nombre se traduce a "filete delicado," reflejando su textura delicada y perfil magro. Un filete es alto en proteínas y contiene nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitamina B12, que apoyan la producción de energía y la salud inmunitaria. En comparación con cortes más grasos, tiene menos marmoleado, lo que lo convierte en una opción baja en grasa pero que sigue ofreciendo un sabor satisfactorio. Sin embargo, su magrez puede significar menos ácidos grasos omega-3 en comparación con otros cortes. A menudo presentado en recetas gourmet, el filete es versátil y puede ser asado a la parrilla, sellado en sartén o gratinado a la perfección. Aunque es una fuente de proteínas rica en nutrientes, los métodos de preparación como salsas pesadas o mantequilla añaden calorías, por lo que el equilibrio es clave para obtener beneficios óptimos para la salud.
