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Fettuccini Alfredo

Fettuccini Alfredo

Dinner

Calificación del Artículo: 65/100

1 serving (300 grams) contains 415 calories, 12.0 grams of protein, 18.0 grams of fat, and 50.0 grams of carbohydrates.

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SnapCalorie App Screenshot
332.0
calorías
9.6
proteínas
40.0
carbohidratos
14.4
grasa

Información Nutricional

1 taza (240g)
Calorías
332.0
% Valor Diario*
Grasa Total 14.4 g 18%
Grasa Saturada 8.0 g 40%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 40.0 mg 13%
Sodio 480 mg 20%
Carbohidratos Totales 40.0 g 14%
Fibra Dietética 1.6 g 5%
Azúcares 2.4 g
proteínas 9.6 g 19%
Vitamina D 8.0 mcg 40%
Calcio 120 mg 9%
Hierro 1.6 mg 8%
Potasio 160.0 mg 3%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🍯 Low sugar
⚠️ Contains trans fat
🧈 High saturated fat

Fuente de Calorías

48.8%
11.7%
39.5%
Grasa: 129 cal (39.5%)
Proteínas: 38 cal (11.7%)
Carbohidratos: 160 cal (48.8%)

About Fettuccini Alfredo

El Fettuccini Alfredo es un plato clásico de la cocina italiana conocido por su salsa rica y cremosa. Tradicionalmente, presenta tiernos fettuccini bañados en una mezcla de mantequilla, crema espesa y queso Parmigiano-Reggiano. Algunas variaciones modernas pueden incluir ajo, perejil o adiciones de proteínas como pollo a la parrilla o camarones. Originario de Roma, fue creado originalmente a principios del siglo XX por el chef Alfredo di Lelio para complacer el paladar de su esposa durante el embarazo. Aunque indulgente y sabroso, el Fettuccini Alfredo es alto en grasas saturadas y calorías debido a la crema espesa y la mantequilla, lo que lo hace menos ideal para una dieta consciente de las calorías. Sin embargo, proporciona calcio del queso y energía de los carbohidratos en la pasta. La moderación y las sustituciones de ingredientes, como usar lácteos bajos en grasa o añadir vegetales, pueden hacer que este reconfortante plato sea un poco más equilibrado sin comprometer su atractivo cremoso.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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