1 serving (50 grams) contains 75 calories, 12.5 grams of protein, 1.5 grams of fat, and 2.5 grams of carbohydrates.
Registra esta comida en SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
357.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.1 g | 9% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 476.2 mg | 158% | |
| Sodio | 2857.1 mg | 124% | |
| Carbohidratos Totales | 11.9 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 59.5 g | 119% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 71.4 mg | 5% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Calamar fermentado
El calamar fermentado es una exquisitez tradicional frecuentemente asociada con las cocinas del este asiático, especialmente la coreana y japonesa. Hecho al marinar calamares frescos en una mezcla de sal, especias, y a veces arroz o azúcar, el proceso de fermentación realza su sabor umami sabroso y crea un perfil ligeramente agridulce. Este platillo es rico en proteínas, minerales esenciales como selenio, y ácidos grasos omega-3, que contribuyen a la salud del corazón y del cerebro. La fermentación introduce probióticos beneficiosos, que apoyan la salud intestinal. Sin embargo, puede ser alto en sodio debido al proceso de curado, lo cual podría no ser ideal para individuos con condiciones de salud sensibles a la sal. Generalmente disfrutado como un sabroso platillo o un condimento, el calamar fermentado es un alimento único y cargado de nutrientes que ejemplifica la maestría de preservar ingredientes mientras se equilibra el sabor y la nutrición.
