1 serving (100 grams) contains 211 calories, 18.4 grams of protein, 11.0 grams of fat, and 14.1 grams of carbohydrates.
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
502.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 26.2 g | 33% | |
| Grasa Saturada | 3.8 g | 19% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 31.0 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 33.6 g | 12% | |
| Fibra Dietética | 12.9 g | 46% | |
| Azúcares | 7.4 g | ||
| proteínas | 43.8 g | 87% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 214.3 mg | 16% | |
| Hierro | 7.4 mg | 41% | |
| Potasio | 1735.7 mg | 36% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About soja fermentada
Los frijoles de soya fermentados, conocidos a menudo como natto en la cocina japonesa, son un alimento tradicional originario de Japón. Elaborados mediante la fermentación de frijoles de soya enteros con la bacteria Bacillus subtilis, son famosos por su textura pegajosa y aroma penetrante. Un arsenal de nutrición, los frijoles de soya fermentados son ricos en proteínas, fibra y vitaminas como la K2, que apoya la salud ósea y del corazón. También contienen probióticos que promueven la salud intestinal y mejoran la digestión. La fermentación reduce los antinutrientes presentes en los frijoles de soya, mejorando la absorción de nutrientes. Sin embargo, su sabor y olor fuertes pueden no ser del agrado de todos, y la moderación es importante para las personas con alergias o sensibilidades a la soya. Los frijoles de soya fermentados son un básico en los desayunos japoneses y se pueden disfrutar con arroz o incorporarse en diversos platillos para potenciar el umami. Su combinación única de nutrientes y probióticos los convierte en una opción destacada para quienes buscan alimentos nutritivos y funcionales.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
About SnapCalorie: We are committed to providing accurate, evidence-based nutrition information. Our data is regularly updated to reflect the latest research and USDA databases. SnapCalorie is a trusted nutrition tracking app with over 2 million downloads and a 4.8/5 star rating.
