1 serving (16 grams) contains 30 calories, 2.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 3.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
447.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 14.9 g | 19% | |
| Grasa Saturada | 3.0 g | 15% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 8955.2 mg | 389% | |
| Carbohidratos Totales | 44.8 g | 16% | |
| Fibra Dietética | 14.9 g | 53% | |
| Azúcares | 14.9 g | ||
| proteínas | 29.9 g | 59% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 149.3 mg | 11% | |
| Hierro | 7.5 mg | 41% | |
| Potasio | 746.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pasta de frijol de soya fermentada
La pasta de soja fermentada, un básico de la cocina del este asiático, se elabora a partir de soja que pasa por un proceso de fermentación natural, a menudo combinada con granos, sal y microorganismos beneficiosos. Este condimento sabroso y rico en umami se usa comúnmente en platos coreanos, japoneses y chinos, como sopas, guisos, salsas y adobos. Está lleno de proteínas, aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales como zinc y magnesio, y también contiene probióticos que apoyan la salud intestinal y la digestión. El proceso de fermentación aumenta la absorción de nutrientes y crea compuestos bioactivos adicionales, como antioxidantes. No obstante, debido a su alto contenido de sodio, se debe consumir con moderación, especialmente por personas con hipertensión o afecciones sensibles a la sal. Su sabor fuerte y su perfil nutricional hacen que la pasta de soja fermentada sea una adición versátil y saludable a las comidas equilibradas si se usa con cuidado.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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