1 serving (100 grams) contains 195 calories, 18.2 grams of protein, 10.8 grams of fat, and 9.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
487.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 27 g | 34% | |
| Grasa Saturada | 4 g | 20% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 22.5 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 23.5 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 13.5 g | 48% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 45.5 g | 91% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 277.5 mg | 21% | |
| Hierro | 6.8 mg | 37% | |
| Potasio | 960 mg | 20% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pastel de soja fermentada
La torta de soja fermentada, comúnmente conocida como tempeh, es un alimento tradicional indonesio hecho a partir de habas de soja que han sido cultivadas con un hongo natural. Este proceso de fermentación une las habas de soja en una forma firme, tipo pastel, ofreciendo un sabor a nuez y una textura masticable. El tempeh es una potencia de nutrición, rico en proteínas, fibra y vitaminas esenciales como B6 y magnesio. Es una excelente proteína a base de plantas, a menudo preferida por vegetarianos y veganos, y contiene probióticos que promueven la salud intestinal. A diferencia de muchos productos de soja procesada, el tempeh es mínimamente procesado y conserva muchos nutrientes. Sin embargo, su contenido de sodio puede variar dependiendo de la preparación o condimentos adicionales, lo cual puede ser digno de monitoreo para aquellos que controlan su ingesta de sodio. El tempeh puede ser cocido al vapor, frito u horneado y es un ingrediente versátil en platos de todo el mundo, desde salteados hasta bocadillos, reflejando sus raíces en la cocina del sudeste asiático con una creciente popularidad mundial.
