1 serving (50 grams) contains 20 calories, 0.5 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 4.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
95.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 952.4 mg | 41% | |
| Carbohidratos Totales | 21.4 g | 7% | |
| Fibra Dietética | 5.7 g | 20% | |
| Azúcares | 11.9 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 95.2 mg | 7% | |
| Hierro | 1.0 mg | 5% | |
| Potasio | 381.0 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Cebolla roja en rodajas fermentada
La cebolla roja en rodajas fermentada es un condimento agrio y rico en nutrientes que se presenta comúnmente en las cocinas de todo el mundo, especialmente en las tradiciones de Europa del Este y Asia. Hecho cortando cebollas rojas y fermentándolas con sal, agua y a veces hierbas o especias, este proceso fomenta el crecimiento de probióticos beneficiosos, apoyando la salud intestinal y la digestión. Rico en antioxidantes como la quercetina, las cebollas rojas contribuyen a beneficios antiinflamatorios y apoyo inmunológico, mientras que la fermentación mejora su biodisponibilidad y puede mejorar la absorción general de nutrientes. Su sabor intenso y textura ligeramente crujiente las convierten en un condimento versátil para ensaladas, sándwiches o cuencos de granos. Aunque los azúcares naturales de las cebollas se descomponen durante la fermentación, es importante monitorear la ingesta de sodio según la receta utilizada. La cebolla roja en rodajas fermentada es una adición saludable y llena de sabor para las comidas, equilibrando vigor y bienestar en cada bocado.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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