1 serving (150 grams) contains 27 calories, 1.3 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 5.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
43.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1057.6 mg | 45% | |
| Carbohidratos Totales | 9.3 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 6.2 g | 22% | |
| Azúcares | 3.8 g | ||
| proteínas | 2.1 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 67.2 mg | 5% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 272.0 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About col fermentado
El repollo fermentado, comúnmente conocido como chucrut, es una verdura agria y conservada celebrada por sus beneficios para la salud y versatilidad culinaria. Originario del Este de Europa, se ha convertido en un alimento básico en muchas cocinas, incluidos los platos alemanes, polacos y coreanos. Hecho mediante la fermentación de col rallada con sal, el chucrut experimenta un proceso natural de fermentación láctica, que le otorga su sabor distintivo y propiedades probióticas. Rico en vitaminas C, K y B, así como en hierro y fibra, apoya la salud intestinal, fortalece el sistema inmunológico y ayuda en la digestión. Bajo en calorías y libre de grasas, es una adición nutritiva a las comidas, aunque su contenido de sodio puede ser alto debido a la sal utilizada en la fermentación. Incorporar col fermentada en una dieta equilibrada puede proporcionar un impulso sabroso a la salud, convirtiendo este humilde ingrediente en un alimento funcional disfrutado en todo el mundo.
